每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是花生小饼干的做法步骤方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、花生米200g，用清水清洗干净，可以在清水中泡过夜。

2、把花生米放到豆浆机中稍微绞碎，加入没过花生米2厘米的清水就可以，不用搅的太细腻，有点颗粒会更好吃，用豆浆机的打豆浆功能，顺便也把花生糊加热熟了。

3、趁热加入200g玉米面，搅拌均匀，这样玉米面也被烫熟了，口感会更细腻。

4、稍微晾凉，再加入100g小麦面粉，这样会让饼增加一些筋性，再加入3g酵母，20g白砂糖，揉成面团，因为面团中大部分是粗粮所以面团揉不光滑，稍微整理一下盖上盖子醒发至两倍大。

5、面团发好之后体积明显增大，里面都是蜂窝状的小孔。

6、手上沾点水，取一小团面，放在手心搓圆，然后按扁，这样小饼就做好了，面团一点都不粘手，操作非常简单。

7、电饼铛刷一层油，放入小饼开始烙。

8、2分钟就可以出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。