每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是凉拌茄子怎么做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：茄子400克、红椒20克、尖椒20g、香葱20g、蒜蓉20g、干辣椒15g、香醋20g、蚝油10g、生抽10g、鸡精2g、香油3g、盐1g。

2、茄子切成条放入锅中蒸15分钟。

3、碗中加入生抽、香油、蚝油、香醋和鸡精调汁。

4、锅中加油和干辣椒，加入料汁。

5、将料汁淋到茄子上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。