每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何挑选好吃的生姜方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、颜色。要挑选自然的黄色,不能选深黄色,这样是被硫磺熏过的,容易腐烂；

2、闻味道。好的生姜具有特殊香味,否则刺鼻,有臭味；

3、看大小。不要过大过小,然后看连接处,连接的纹路不能太细；

4、用手摸表皮。好的生姜是粗糙的,并且好的生姜的皮是可以搓下来的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。