每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是酱香猪蹄要怎样做才软烂入味方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、猪蹄500克，白糖20克，生抽6克，老抽3克，盐2克，味精2克，鸡粉2克，葱姜6克，八角1克，高度白酒3克。

2、猪蹄剁块冷水下锅，煮至水开再煮2分钟捞出洗净；再起锅烧油，放入白糖。

3、小火熬至枣红色，再下入猪蹄翻炒上色；再加入葱姜，八角，清水，再加入高度白酒。

4、再加入酱油，蚝油，味精，鸡粉，盐，老抽；再盖上盖子炖煮一个半小时即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。