每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是木瓜肉能不能放冰箱里保存方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、木瓜不耐放冰箱里保存。因为木瓜是热带的水果，生长发育是在高温、高湿的气候环境中进行的，故对低温很敏感。在储藏保鲜过程中，热带水果会由于储存温度过低发生冷害（水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象），严重影响其品质和商品价值。

2、冷害的现象有时不是立即显现出来的，具有一定潜伏性。因此，木瓜、香蕉、芒果等从冰箱里拿出来后，其表皮很快就会出现褐色或黑色的斑点。木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。

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