每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何挑选又嫩又新鲜的丝瓜方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。

2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。

3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。

4、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。