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　　北方的主食和南方的其实是有些相似的，各地饮食都大差不差，唯一的区别便是南方口味清淡，北方口味重，所以每当人们去各地旅游时，便能尝到当地美食，北方人来南方肯定是吃不惯的，南方人也接受不了北方的重口味

　　北方人的早餐

　　北方的早餐喝粥是少不了胡辣汤和豆腐脑的，还有就是八宝粥、绿豆粥、红枣山药粥等等各种，而在洛阳地区的早餐人们喜欢喝羊肉汤、牛肉汤、丸子汤等，配上当地人爱吃的饼丝，就是早餐的主饭了而住在农村地区的人们不会选择天天买着吃，人们可能说会自己买馒头，然后自家炒上一两个菜，配上热馒头吃的话，味道也丝毫不比那包子油条差然后再煮上一锅粥或者稀饭，这样的早餐在北方来说是最常见的

　　北方人主食是米饭

　　南北主食都一样，主食都吃米饭，包括干饭和稀粥，面食有馒头花卷面条，包子饺子馄顿(南方叫云吞，四川叫龙抄手)，韭菜盒子，油条，煎饼等，北方的包子面厚馅多北方到了冬天很多家喜欢用沙锅做炖菜，酸菜顿豆腐粉条是特色，北方的酸菜是用大白菜或者卷心菜腌制的每个地方四季做的菜都还是有些相似

　　北方口味重

　　北方人的口味很重，沿海地区的人因为海产品丰富，也喜欢吃海鲜，做的东西口味也很鲜北方人也有很多人爱吃重庆火锅，但是也有海鲜火锅和东来顺风格的火锅但不论吃什么都会涮上牛羊肉，这和重庆火锅有些不同北方人是很爱吃肉的至于说北方晚饭的话，基本上和早饭都是一样的，无论是农村还是城市的，都没有吃包子油条的啦，基本是炒个两三个菜，配上小酒，结束一天的辛劳