>

　　其实除了下文这些菜之外，中国的传统美食还有许许多多，在特定的节日吃特定的美食也是国内的传统，过节也是每个人都会期待的日子，每逢过节便会有许多美食，人们期待在这天能够和家人团聚，和心爱的人呆在一起共同享受传统佳肴带来的幸福

　　饺子

　　只要是中国人，那么说到吃饺子，九必定不陌生北方的食客们都非常喜爱饺子，逢年过节都要来上几斤饺子形状和元宝一样，春节吃饺子，也包含了人们希望来年“招财进宝”的美好心愿除此之外，为了讨个吉利，有些家庭吃饺子还会在饺子里面包上硬币、红枣、花生或者糖果，要是吃到了带有这种馅的饺子，便寓意着来年会顺顺利利，健健康康

　　年糕

　　江米面和黍子黏面这两样食材能合成一种食物，叫年糕春节吃年糕，也有着“年年高”的美好寓意在其中春节吃年糕在北方也许不多见，但是在南方地区，人们会在过节的前几天淘米，取寓意为年年有余粮，然后捣年糕做年糕的谷物有很多种，并且各地的做法也各不相同其中最为着名的要数江南的水磨黏糕北方则以吃黄米黏糕或者白糕居多，在西南的少数民族地区则吃糯米粑粑，每个地区的饮食习俗不一，所以还是以当地的为准

　　鱼

　　我国有着这样的传统说法"无鱼不成宴"，春节的餐桌上自然是少不了鱼这道美味佳肴，鱼也寓意着"年年有鱼"，饱含了人们对生活幸福安康的美好寄望"鱼之味，百味之味;食之鱼，百味无味"在我国的南方地区，鱼常常作为整个宴席的最后一道菜被端上餐桌，但是人们并不会真正的去吃它，只是放在餐桌上摆样子，表示生活有所富余还有些地区，第菜就会上鱼但是由于桌上的菜肴过于丰盛，所以直到下桌，盘中的鱼也没被吃几口