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　　日本的新年与我国的新年时间不同，日本人的新年时间是在每年的12月29日--1月3日，这天是日本全国的休假日，在这天，人们会通过各种各样的活动去把新年体现出来，那么，日本人在春节都会吃些什么呢今天就给大家科普一下

　　荞麦面

　　日本人在过新年一定会吃的食物是荞麦面，据说该习俗开始于江户时代，至于意义一般有两种说法：一是认为日本人吃荞麦面就像是中国人过生日要吃长寿面一样，用以祈求长寿；二是说荞麦面韧性不好，比较容易断，如果在除夕这天吃，便能够把一年的霉运全部斩断，顺顺利利迎接新的一年

　　屠苏酒

　　有点常识的都知道，屠苏酒是中国流传到日本的，本是为了冬天预防感冒而制作的药酒，后来在日本成了元旦初一必喝的酒据说，喝屠苏能够驱除邪气，延年益寿，寄托了人们长生不老的愿望当然，其科学依据在于屠苏酒由花椒、白术、桔梗、桂皮、肉桂、蜜桔等研碎调制成屠苏散后酿制而成，这些中药对人体都是有益处的（比如防风，白术可以预防感冒，桔梗可以止咳，肉桂、花椒可以养胃）喝屠苏酒有一定的讲究，时间是在元旦那天全家人聚在一起进行完新年问候之后，在吃杂煮之前每个人都要喝大、中、小三杯喝酒还要讲究次序，但与我们长幼尊卑的顺序相反，日本人喝屠苏酒是年轻人先喝，老年人后喝，据日本人说，这是为了让老一辈喝下杯中保留着的年轻人的朝气

　　杂煮

　　杂煮其实是汤，是把年糕、肉，还有菜混合在一起的汤据说古代年糕在日本是很贵重的东西，一度被当作压岁钱用，因此过年喝杂煮其实也是跟我们中国人过年要吃大鱼大肉一样的当然，日本人认为吃杂煮就是把头天供给神吃的东西,撤下来加上山珍海味一起煮，喝下杂煮出来的汤，日本人便觉得会得到神赐的恩惠