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　　关于大连人春节吃什么，虽说各地习俗不同，有些地方吃饺子，有些地方吃面食，有些地方要吃腊肠或者泡菜，但大连年夜饭的桌上，少不了的就是海鲜、鱼、年糕等，寓意着年年有余年年高，除此之外，家家户户都会蒸些大枣馒头，寓意着新的一年红红火火但无论吃什么，家人团圆才是最重要的那么在大年初二这一天大连人早餐一般都吃什么呢

　　吃面

　　大年初一的时候吃饺子，人们从大年三十或者之前当天就开始包饺子，擀好饺子皮备用即一部分饺子皮在大年初一时用来包饺子；一部分饺子皮则留在大年初二做面条吃人们希望能够将大年初一的好运带到大年初二切记：面条煮好之后一定要尽快吃，最好是早上早点起来吃，不能留到晚上再吃因为面条的热量比较高，且饱腹感较强，在早上吃能够给身体提供能量，而到了晚上就不适合吃热量较高的面条因此，大年初二吃面条寓意着来年能够顺顺利利，长长久久

　　吃鱼

　　逢年过节，家家户户基本上都会准备一条鱼作为头等大菜，大年初二这一天也不例外无论是将鱼清蒸还是红烧，或是水煮鱼、酸辣鱼等都是可以的而怎么来挑鱼呢对于人们来说，挑鱼也是非常重要的一步，因为选鱼是最好选择鱼刺比较少的，人们一般认为，鱼刺较多的鱼在吃的时候需要频繁吐出鱼刺，从而影响来年的运势因此，大年初二吃鱼表达了人们对来年美好生活的期许，寓意着来年福气旺盛、年年有余

　　吃发糕

　　在大年初二，人们除了吃面和吃鱼之外还要吃发糕发糕的外形各式各样，但是所有的发糕都有共同的特点就是：口感较为松软润滑，吃起来甜甜的，带有一点点轻微的香味加入不同的原料或者配料就会有不同的味道和口感，例如红枣、玉米等都非常有营养而发糕寓意着发财、高升，人们吃完发糕之后都希望保佑来年升官发财，步步高升