辣白菜怎么炒 辣白菜泡菜的烹饪技巧
文章来源:伊秀用料：大白菜2颗、梨子1个、苹果1个、洋葱1个、姜50克、蒜50克、糯米粉100克、清水60克、辣椒粉50克、盐10克、韭菜段。做法 ...
笋要怎么炒才不涩 竹笋不涩嘴的炒法分享
文章来源:伊秀方法：鲜竹笋最好先用水进行侵泡，然后用水煲熟，再用清水侵泡一两次，这样的笋鲜嫩清甜爽口不会涩。具体步骤如下：（1）准 ...
韭菜炒千张怎么炒好吃 韭菜炒千张的烹饪技巧
文章来源:伊秀用料：韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许。做法：（1）春天的嫩韭菜，鲜嫩的没有黄叶，直接洗净泥沙 ...
淮山怎么炒不变色 淮山如何炒不变色
文章来源:伊秀把削皮后的淮山浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。或者将已切片后的淮山立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 ...
干大虾干怎么做好吃 晒干的大虾怎么做好吃
文章来源:伊秀食材：干虾500g，油适量，盐少量，红酒200ml，葱花适量，干辣椒段适量，番茄沙司适量。 将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成 ...
酸菜牛肉怎么做好吃 牛肉炒酸菜怎么做才好吃
文章来源:伊秀食材：酸菜500g，牛肉150g，生姜末少许，料酒少许，白砂糖3勺，花生油3勺，食盐少许，酱油少许。 将从超市里买回来的牛肉 ...
辣酱怎么做好吃 如何制作辣酱
文章来源:伊秀两斤新鲜的红辣椒，洗干净去，蒂去籽把红辣椒切成小丁，准备一个新鲜的苹果削皮后切碎。 准备一个新鲜的西红柿去皮切碎， ...
猪肺子怎么做好吃 猪肺子如何做好吃
文章来源:伊秀双椒炒猪肺，猪肺切成块,青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味 ...
红烧猪蹄子怎么做好吃 红烧猪蹄子如何做好吃
文章来源:伊秀准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。姜切片。葱打结 ...
菌肝爆炒怎么做好吃 菌肝爆炒如何做好吃
文章来源:伊秀材料：鸭菌肝4只，泡椒6个，泡姜2个，二荆条4只，花椒20粒，独蒜2头，郫县豆瓣酱1勺，酱油1勺。 将鸭菌肝放入盐，使劲揉搓 ...
炒菠菜怎么炒 炒菠菜如何炒好吃
文章来源:伊秀材料：菠菜适量。先把菠菜摘好，放入盆里洗干净，拍几瓣大蒜，让后剁成蒜末，锅里放水烧开后，把菠菜放进去焯个三分钟，焯 ...
山珍怎么做好吃 山珍如何做好吃
文章来源:伊秀食材：猪肉150克，野山珍菇100克，粉条50克，葱姜适量，花椒几粒，干辣椒3个，油10克，盐10克，酱油10克，醋5克，料酒5克， ...
小白鲢鱼怎么做好吃 小白鲢鱼如何做
文章来源:伊秀食材：鲢鱼750克，水发木耳50克，大葱30克，姜20克，白皮大蒜20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3 ...
中翅红烧怎么做好吃 中翅红烧如何做好吃
文章来源:伊秀食材：鸡翅一斤，盐适量，油适量，姜适量，冰糖适量，花椒适量，八角适量，小茴香适量。 准备一些翅中，将翅中在水里泡一 ...
地瓜怎么炒 地瓜如何炒
文章来源:伊秀食材：地瓜1个，红辣椒2个，大蒜2片。 准备食材，将地瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用。 热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜 ...
干炒白果怎么炒 干炒白果的做法
文章来源:伊秀用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀 ...
绿萝卜怎么炒好吃 绿萝卜的做法
文章来源:伊秀用料：青萝卜５００ｇ，食盐适量，调和油适量，柿子椒适量。青萝卜洗净切成丝。佐料准备好，辣椒，葱，姜。热油后，前一步 ...
肉和土豆怎么做好吃 肉和土豆的做法
文章来源:伊秀猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。土豆去皮切片,葱蒜切碎。锅要热,油也要热是制作本道菜的关键:倒入肉片翻炒,差不 ...
西瓜酱怎么炒好吃 西瓜酱的做法
文章来源:伊秀首先提前12小时，先把黄豆泡发。然后煮烂，煮的越烂越好。开小火，把大料炸香，炸香后，捞出大料，然后放入黄豆，转中火。 ...
咸腊肉怎么做好吃 咸腊肉的做法
文章来源:伊秀食材：咸腊肉、蒜、姜、红辣椒、花椒、大蒜、各种调料。将所有食材全部切片。起锅烧油，油到7成热的时候，倒入花椒，翻炒出 ...
炒鸡尾虾怎么炒好吃 炒鸡尾虾的做法
文章来源:伊秀基围虾清洗干净去虾线备用。油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒生姜，以及倒入基围虾大火油炸一下基围虾。加入适量辣椒 ...
干辣椒怎么炒不变黑 炒干辣椒不变黑的方法
文章来源:伊秀掌握好干辣椒入锅时的油温。在干辣椒入锅时，油温一般控制在五六成热就行了，最高只能是七成热，不能再高了，否则就容易炒 ...
西洋菜怎么炒 西洋菜的炒法
文章来源:伊秀准备食材：西洋菜、蒜、干辣椒。蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。西洋菜取嫩尖叶，洗净后用盐水浸泡10分钟左右，捞 ...
酸菜魔芋怎么炒好吃 酸菜魔芋的炒法
文章来源:伊秀备料：魔芋切长条；酸菜切小断；芹菜切断；蒜头拍扁切碎；干小辣椒对半切就可以了。炒配料：烧锅热油，在油开始冒烟的时候 ...
玉米有点老怎么炒好吃 玉米有点老的做法
文章来源:伊秀把煮熟的玉米一粒一粒的搓下来。平底锅预热，差不多了把玉米倒进去。翻炒，炒啊炒，颠锅，随便你，看着颗粒变饱满就差不多 ...