导读 文章来源:伊秀
原料:剩馒头、鸡蛋、韭菜。鸡蛋打入碗中。韭菜切末,放入鸡蛋碗中打撒。馒头切成丁。切好的馒头丁放入打散韭菜鸡蛋中。搅...
文章来源:伊秀
原料:剩馒头、鸡蛋、韭菜。
鸡蛋打入碗中。
韭菜切末,放入鸡蛋碗中打撒。
馒头切成丁。
切好的馒头丁放入打散韭菜鸡蛋中。
搅拌均匀,尽量使每一块馒头丁都沾上蛋液。
炒锅烧热放油,放入裹上蛋液的馒头丁。
中小火翻炒,至馒头丁金黄,加入食盐拌匀。
外酥里嫩的馒头丁炒好了,好吃又养眼。