文章来源:伊秀

杀好的鱼，最好的当时食用，即便是保鲜也只能保存1-2两天最佳状态，超过了就会失去鲜味。

可以选择袋0度保鲜的冰箱，这个温度既不结冰，又能最大程度保存食材的新鲜度。

也可以放在冷柜的冷藏区域，这个区域温度在4度左右，也还是可以达到保鲜的效果。

也可以用冰块，将杀好的鱼放在冰块中保鲜。