木耳能隔夜吃吗 木耳隔了一夜还可以食用吗

导读 文章来源:伊秀 木耳能否隔夜吃,取决于是否隔夜木耳出现变质。有的隔夜的木耳虽然只是晚上隔了一夜,但是并没有发霉、变质,这是是可以食...

文章来源:伊秀

木耳能否隔夜吃,取决于是否隔夜木耳出现变质。

有的隔夜的木耳虽然只是晚上隔了一夜,但是并没有发霉、变质,这是是可以食用的。而有的木耳隔夜后可能会出现木耳变软、变黏等现象,此时的隔夜木耳已变质,食用后会引起腹痛、腹泻等不良后果。

食用木耳时建议泡发后即时烹饪食用,既可以保证口感及营养价值,又有利于健康。另外,对于木耳过敏、有出血倾向、脾胃功能差的人群,要少食或不食木耳,以免导致不良反应发生。

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