鲈鱼怎么保鲜 鲈鱼如何保存

导读 文章来源:伊秀 冰箱分为冷藏和冷冻两个区域,其中冷藏区的温度一般在3-10度之间,只能够抑制部分细菌微生物,而冷冻区的温度一般零下18度...

文章来源:伊秀

冰箱分为冷藏和冷冻两个区域,其中冷藏区的温度一般在3-10度之间,只能够抑制部分细菌微生物,而冷冻区的温度一般零下18度左右,能够快速将鲈鱼凝结成冰,冻结鲈鱼的生命活动,抑制细菌微生物几乎不能生长繁殖,因此鲈鱼冷冻保存能放1个月左右。

可以将鲈鱼放在装满水的脸盆中(盆的大小以刚好能让鱼伸直身体为宜,不能太大),然后将盆放在阴凉遮光处,加上透气又遮光盖子盖上,防止鲈鱼跳出来。期间也不要去惊动、逗弄鲈鱼,可以减少消耗。 一般这个方法能够保持鲈鱼2-5天不死,

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