螃蟹能不能和鸡蛋一起吃 螃蟹和鸡蛋可以一起食用吗

导读 文章来源:伊秀 螃蟹能和鸡蛋一起吃,但是要适量。因为螃蟹和鸡蛋都属于高蛋白食物,均属于优质蛋白,同时食用后并不会使身体产生不良反应...

文章来源:伊秀

螃蟹能和鸡蛋一起吃,但是要适量。因为螃蟹和鸡蛋都属于高蛋白食物,均属于优质蛋白,同时食用后并不会使身体产生不良反应。

但是需要注意蛋白质食用量以及与其他食物搭配,食用过多,可能会导致短时间内体内摄入过量蛋白质,加重胃肠负担,进而可能会消化不良。另外对于肾功能异常的患者是不建议同时吃的,因为摄入过多蛋白质可能会加重肾脏负担,摄入蛋白质过量还会加重心血管负荷,所以有心血管原发病的患者也不建议同时大量食用。

在进食螃蟹或鸡蛋后,要尽量避免食用含鞣酸丰富的食物,像柿子、茶叶等,因为螃蟹或鸡蛋中的蛋白质会与鞣酸产生反应,生成不易溶解的物质如鞣酸蛋白等,从而会影响到机体对食物的消化吸收,可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等一系列消化不良症状。

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