文章来源:伊秀

原料：色拉油、鸡蛋黄（4-6个人，可用2-3个蛋黄）。

把色拉油加热，完全沸腾后倒入碗里，等待自然冷却。

在鸡蛋黄中，加入一勺已经加工好的色拉油，搅拌均匀后再加一勺，已此类推。

基本加7次油左右时，蛋黄和色拉油会变成白色偏黄的沙拉。