文章来源:伊秀

用料：青稞粉（生）250克、糖30克、酵母粉1TSP、水180克、黑芝麻。

青稞粉加水和糖，揉面光滑面团，温暖处发酵1个小时，取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅。放入烤盘200度，中层，15分钟，即可。