烤土司用什么炉好 吐司用平炉还是风炉好

导读 文章来源:伊秀 烤土司用风炉好,烤箱的原理不管是平炉还是风炉他都是依靠空气来传热的,除非像家里面的炒锅那是直接是物理接触传热,但最...

文章来源:伊秀

烤土司用风炉好,烤箱的原理不管是平炉还是风炉他都是依靠空气来传热的,除非像家里面的炒锅那是直接是物理接触传热,但最终目的都是把食材中的水分利用烤或者煎去除到一定程度,食材才会熟透。

不管是平炉还是风炉烤箱,最终选择都是要回归到我们自己要烤什么食材(蛋糕,面包,月饼等),需要烤的量上来选。

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