文章来源:伊秀

首先准备牛奶200ml，椰子1只，白砂糖10克。

盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加，不喜欢甜也可以不加，加入200ml纯牛奶。

水浴加热到白糖融化，不能煮开，然后放在一旁冷却，椰汁倒出，椰肉用勺子挖出来。

椰汁和椰肉榨汁，多打一会，越细腻越好，有条件可以用破壁机更好，我只有这种便携的将就用。

过滤两次，有条件可以用细纱布过滤更好，和牛奶混合后即可开喝。