文章来源:伊秀

甜玉米能生吃。甜玉米是玉米中的一种，也是生活中较为常见的玉米，其属于禾本科、玉米属，食用价值和营养价值都比较高，富含镁、维生素E、脂肪酸、谷胱甘肽、钙、膳食纤维等多种营养成分。

其中，甜玉米可以再细分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米。而超甜玉米又可称为水果玉米，就是一种适合生吃的甜玉米。超甜玉米的含糖量很高，而且水分较多，营养丰富，口感甘甜、脆爽、渣少，故而适合生吃。而其他两种甜玉米的口感相比于超甜玉米较差，水分较少，因此尽管可以生吃，但并不适合，口感也没有经过烹煮后的口感好。

如果你确实想要生吃甜玉米，那么可以先尝试一下生吃超甜玉米。如果吃完之后没有任何身体不适症状，以后就可以生吃。但其他种类的甜玉米还是建议经过烹饪之后再进食，口感更佳。