文章来源:伊秀

空气炸锅鸡蛋需要30分钟左右即可。

准备6个鸡蛋，放碗里加入食盐，用适当的温水浸泡5分钟左右。等鸡蛋泡好了之后，就把他的外皮搓干净，然后再均匀裹一层食盐。取出锡纸，剪成小片然后用锡纸包裹鸡蛋，再放进空气炸锅里面。用180℃烤20分钟左右，然后关闭空气炸锅闷煮10分钟左右。

使用空气炸锅烤鸡蛋之后，可以趁热把鸡蛋捞出并迅速放入冷水里浸泡五分钟，根据热胀冷缩的原理，烤鸡蛋泡凉水之后更加容易被剥壳。烤鸡蛋可以保留鸡蛋内的蛋白质营养，不过一日内吃2～3个就够了。