文章来源:伊秀

主料：蔬菜馅1碗、饺子皮1斤。

辅料：食用油适量

把馅放在皮上，两边捏起来，全部包。好

平底锅抹少许油，烧热放入饺子，略煎片刻。

在锅中加适量水盖上盖子，将饺子焖熟。

水烧干后，揭盖，离火，底部煎成金黄，即可。