鱼肉饺子怎么做 韭菜鱼肉饺子做法分享

导读 文章来源:伊秀 主料:净鱼肉500克、韭菜300克。辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。净鱼...

文章来源:伊秀

主料:净鱼肉500克、韭菜300克。

辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。

净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来。

将鱼肉剁成泥,猪肉剁成肉泥,葱姜剁碎。

将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内。

放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀,再放入油搅匀。

韭菜洗净切末,再放入韭菜搅匀。

面粉和成面团,放一旁饧10分左右。

1面条揉成长条揪成小剂子,按扁,擀成面皮。

取一面皮,放入适量馅对折,捏成饺子。

1锅中水烧开放入饺子煮熟即可。

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