文章来源:伊秀

食材：西兰花 500克、涮羊肉调料少许。

方法/步骤：将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟。

大约焯水2-3分钟即可。

将焯好的西兰花放入小盆中，晾凉备用。

预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了，毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。

将涮羊肉调料少许加入到西兰花中，搅拌均匀即可，如果觉得味道不够，可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀，味道会更美。