文章来源:伊秀

泡药酒正确方法为把想泡的药物清洗干净，放在坛子里头，倒入适宜浓度的酒，没过里边的药，然后把坛子封起来浸泡半个月左右，即可饮用。

酒的选择除了要严格遵守国家规定的标准外，还应当正确把握好原料酒的浓度和用量，一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度低一些，祛风湿类药酒因祛风活血的需要，所用原料酒浓度可以高一些。

室温下密封浸渍14日左右，浸泡期间可经常摇动，待有效成分溶解到酒中以后，过滤去渣即可。