文章来源:伊秀

将洋葱放入盆内，倒入适量清水。

加入少许食盐用手搅拌均匀。

让洋葱在盐水中浸泡十分钟左右的时间。

捞出洋葱置于菜板上切去洋葱的头。

切去洋葱根部。

从洋葱中间切入一刀。

剥去洋葱最外边的皮。

皮剥去后就可以正常地切洋葱然后烹炒啦，因为洋葱的里面是污染不了的，所以并不需要清洗内部。