文章来源:伊秀

材料：金针菇、葱、盐、姜、剁椒、香菜、酱油、蒸鱼豉油各适量。

做法：金针菇洗净，把水份挤掉装盘，放盐、姜沫、剁椒，入锅开始蒸，水开后5分钟左右取出，将葱花、香菜摆在上面，淋点蒸鱼豉油；另起锅将油烧热（烧到冒烟）然后关火，直接将热油浇到上面，香味瞬间扑鼻，一道简单又健康的菜做完了。