文章来源:伊秀

煮鸡汤时，熬煮的时间应比平时煮鸡汤的时间要久一点，至少三小时，这样的鸡汤营养会更多丰富，鸡肉也会更烂。

煮鸡汤之前，建议尽量将鸡肉用开水焯一遍，去除血水。熬煮鸡汤的过程中应注意汤表面的浮沫以及油脂。

尽量在给一岁半宝宝熬鸡汤时，应尽量不要放过多的调料，可以适当加入青菜，对宝宝的身体有一定的好处。