文章来源:伊秀

用料：小葱一小捆、虾皮一小把、盐少许。

择好的小葱洗净控水。

小葱切小段，葱白和葱叶分开放。

锅内适量油，油温热加入一小把虾皮，中小火煸炒，炒到虾皮微黄。

放入葱白煸炒，中小火。

葱白发蔫时放入葱叶和盐，中小火煸炒。

炒到葱叶蔫了就关火。