文章来源:伊秀

可以做水晶冬瓜卷，具体做法如下：

食材清单：芹菜15g、猪肉50g、冬瓜70g、胡萝卜15g。

冬瓜切成长方形的薄片。起锅烧水，水开后放入冬瓜片，焯水半分钟，捞出待用。

胡萝卜和芹菜切成小丁。猪肉切成小块放入辅食机中，加入少许葱花，搅打细腻。加葱只是为了去腥，但不宜加多哦！

再倒入芹菜和胡萝卜，搅拌均匀。冬瓜片平铺在案板上，稍稍的舀上一勺蔬菜肉泥。

轻轻卷起来，压的紧实一点哦。冷水上锅，中火蒸15分钟。

淋上芡汁，会更美味哦。