准备材料：糯米粉150克、豆沙馅90克、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水各适量。

蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。

糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。

调成面浆。

放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。

再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。

草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。