用料：猪肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、老抽1勺。

猪肉切片。

放入蚝油抓匀，腌制20分钟。

锅中倒油，将蒜片炒香。

热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒。

炒制变色，加入芝麻和孜然。

倒进孜然芝麻，快速翻炒。

倒入老抽，上色即可出锅。