澳白珍珠是珍珠中的一种，澳白珍珠是海水珍珠，澳白珍珠圆润硕大、散发如月光般令人目眩的银白色，属于珍珠中的精品，被誉为“珍珠皇后”。

澳白珍珠产自南太平洋，分别是澳大利西北部海域、印度和菲律宾。澳白珍珠只能靠海洋捕捞，资源有限，而且养殖周期长、难度大，因此其产量比一般的珍珠少很多。