肉适量、小白菜10g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量、面粉适量、洋葱适量。

青菜和洋葱切小丁，瘦肉剁碎备用。

所有材料装在碗里，加入少许食用油。

加入适量盐，加面粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌成糊。

电饼铛预热，涂上一层油，用汤匙放放调好的料，煎至两面金黄即可。