喝茶敲桌子是三下，长辈给晚辈倒茶时，晚辈需要五指并拢成拳，并敲击桌子三下。

这叫做“叩手礼”，是表示感谢的意思。在喝茶的时候，对方给你倒茶，一般不开口说谢谢，而是用手敲桌子三下，这样就表示谢谢了。这个礼仪最早是从乾隆时期开始的，后来就慢慢流传下来了。

喝茶是一件修身养性、陶冶情操的事情，因此喝茶的时候礼仪也是不少的。就说这“叩手礼”，面对不同的人，叩的方式也是不同的。