白菜，黑木耳，鸡肉，干香菇，枝竹。

白菜洗净切块；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；鸡肉切块。

煲内装水，放几片姜，中火烧开，后将白菜加入盖盖煮至白菜软身（约两三分钟）。

后将鸡肉、木耳、冬菇、腐竹依次加入，盖盖，转小火煮两三分钟。

最后放少许生油，用一点盐、一点鸡粉、一点糊椒粉调味，拌匀后再盖盖，关火。