生白果一般建议最好把中间的硬芯挖掉以后再吃，因为这种硬芯里面的毒素相对来说含量比较高，含有氢氰酸。摄入身体之后非常容易导致出现中毒的现象。

建议每天最好不要超过5颗白果，不然有可能会导致出现头晕、头痛等现象。建议最好少量吃一些食物以后再吃白果，也可以把白果熬水煮熟以后直接使用，这样可以降低它的毒性。