主料：圆白菜(250克)。

调料：辣椒(红、尖、干)(10克)、植物油(15克)、盐(2克)、花椒(3克)、鸡精(1克)。

圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。

干辣椒洗净，切段。

锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出。

倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。