配料:胡萝卜2根、冰糖80克。

准备胡萝卜和冰糖。

将胡萝卜切成均匀的4毫米的片。

锅里放入准备好的胡萝卜片和冰糖盖盖小火慢炖。

大约加热10分钟，胡萝卜的水分就出来了。

用勺子搅拌让冰糖均匀的吸收在胡萝卜片里面，盖盖继续小火炖20分钟。

20分钟后汤汁都吸收到胡萝卜片中就可以出锅了。

把胡萝卜片一个一个摆放在盘子上晾凉。

美味又营养的胡萝卜干就做好了。