准备羊肉400克、白萝卜300克，香菜10克，酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克。

羊肉洗净切片，用酱油，绍酒浸入味，腌制一会。萝卜洗净去皮切片，香菜切碎备用。

用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加入萝卜，中火煮40分钟，出锅撒入香菜即可。