用料：

新鲜生姜200g、糖30g。

做法：

（1）把生姜拍碎然后捣碎，挤掉生姜的水分。

（2）挤完汁的生姜放到洗好的瓶子里，一层生姜撒上一点糖，直到生姜和糖都用完，然后加入醋（这个量看自己喜好）最好盖上瓶子把生姜摇一摇，让它们充分拌匀。