主料：五香干250克。

辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。

准备食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

制作辣椒油。准备辣椒面，分别加入适量花椒、盐、十三香、白糖，搅拌均匀。

锅中放油烧热，淋入拌好的辣椒面中。

把切好的大蒜、香菜碎放入香干中，加入适量的辣椒油。

撒少许盐，淋上生抽拌匀，撒上香菜叶即可。