石楠树是一种被子植物，属于蔷薇科、石楠属。

株高3-15m，枝条棱角分明，顶冠不规则，且枝条表面常常带刺，叶片互生，其边缘完全或大部分有锯齿，并且石楠树性喜光，亦能耐阴，喜温暖、湿润气候，能忍受-15℃的低温。