1、冷藏：一般饺子放在冰箱的冷藏室，能够保存2-3天，但由于饺子是敞开放置，很容易串味则只能保存2-3天，因此最好尽早吃掉

2、冷冻：放在冷冻层的饺子，只要中途不解冻，一般能够保存60-90天，但冷冻的饺子口味会相对变差一些，营养也会流失一些

饺子源于古代的角子原名娇耳，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年饺子多用面皮包馅水煮而成