剑骨鱼是产自桂林地区的一种淡水鱼，分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系，以食环节水生无脊椎动物为主，兼食其他一些动植物性食物的底层温和肉食性鱼类

剑骨鱼：

剑骨鱼别名斑鳠，鲿科鳠属的种群个人大，一般普遍个人为1-2Kg，个人大者也有5-10Kg，最大者达到15Kg在桂林地区别名剑骨鱼，此鸡骨头儿少无鳞，肉质地肥硕，口味极好，是做阳朔漓江啤酒鱼的上等淡水鱼身长，侧扁头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状口宽敞，上下位，弧型上、下颚齿带弧型，腭骨齿带略呈半环状，齿绒毛状唇厚，嘴唇正中间不持续两鼻腔略近，前鼻腔管形，后鼻腔外缘有鼻须须4对：上颚须较大 ，尾端达胸鳍基