香葱切段，大蒜切片，白菜洗净，切块，蟠龙菜切片。

锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和香葱爆香，放入白菜帮子翻炒片刻，倒入白菜叶，翻炒片刻，倒入蟠龙菜，翻炒片刻 加入食盐和鸡精调味，出锅前淋入香醋，即可。