方法如下：1、水果催熟：可以将芒果和其它水果放在一块，比如香蕉、果、石榴、梨等把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让芒果更快的变软变熟

2、密封催熟：将买回来的芒果，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口也可以把没有熟的芒果放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟

3、牙签催熟：先把芒果用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差

拓展资料：芒果（拉丁学名：Mangifera indica L），杧果的通俗名，漆树科杧果属植物，原产自北印度和马来半岛，是着名热带水果之一

芒果叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D，亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素