40克咖啡豆磨略粗的粉。

研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。

倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4，略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。

过滤。我习惯过滤后的咖啡里加适量方糖继续放冰箱冷藏。

杯子里到适量咖啡和等量的纯牛奶，搅拌均匀即可。