先将健康饱满的绿豆放到开水中泡1分钟，再放到30℃左右的温水中泡一夜。

然后把它们放到一块湿毛巾上，并在其上方再盖一块湿毛巾以及一块遮光布。

之后，每天取下遮光布喷水，再将遮光布盖回去，以保持足够的湿度。

大约三天后，绿豆即可出芽。